Aujourd’hui, chers amateurs de saveurs orientales, je suis ravi de partager avec vous une recette traditionnelle marocaine, le Raibi Jamila, un yaourt à boire aromatisé à la grenadine. Ce délice lacté, prisé autant par les enfants que les adultes, évoque les souvenirs d’enfance et la douceur des journées d’été. Voici comment préparer cette boisson rafraîchissante pour 4 personnes.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Ingrédients
- 500 ml de babeurre (lben)
- 1 cuillère à soupe bombée de lait en poudre
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 60 ml de sirop de grenadine
- 1 yaourt à la fraise
- Colorant rouge (facultatif, pour rappeler la couleur)
- 100 grammes de grenadine
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Réservez au réfrigérateur pour rafraîchir.
- Servez frais et savourez un retour en enfance délicieux.
Astuce de Grand-Mère
Pour donner une touche plus personnelle à votre Raibi Jamila, essayez d’ajouter quelques graines de grenade fraîches lors de la préparation. Non seulement cela ajoutera une note fruitée et légèrement croquante, mais cela embellira également la présentation de votre boisson.
Et voilà, votre Raibi Jamila maison est prêt à être dégusté ! C’est une boisson parfaite pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été, et elle est aussi simple à préparer.
