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Purée de carottes au Thermomix

Découvrez comment préparer simplement et rapidement des carottes, cette recette de purée de carottes au Thermomix est parfaite pour vous. Cette purée de légumes est riche en saveurs, crémeuse et facile à préparer. Vous pouvez la servir en accompagnement de plats principaux ou comme une option pour bébé.

Ingrédients:

Pour 4 personnes

Instructions:

Temps de préparation : 10 min   Temps de cuisson 15 min 

  1. Épluchez les carottes et les pommes de terre, et coupez-les en morceaux de taille égale.
  2. Dans le bol du Thermomix, ajoutez les carottes, les pommes de terre et 500 ml d’eau. Ajoutez une pincée de sel et poivre.
  3. Faites cuire les légumes à 100°C pendant 25 minutes à la vitesse 1.
  4. Ajoutez le beurre, la crème et la noix de muscade, puis mixez le tout à la vitesse 8 pendant 30 secondes.
  5. Ajustez la fonction selon vos goûts. Si vous préférez une texture plus lisse, continuez à mixer à vitesse 8 pendant quelques secondes de plus.
  6. Pour ajuster les goûts, ajouter du sel et du poivre en petites quantités à la fin de la cuisson, puis ajuster les épices et les assaisonnements en fonction de vos préférences.

Votre purée de carottes est maintenant prête à servir ! Vous pouvez la garnir de noix de muscade ou de noix grillées pour ajouter une touche de saveur.

Conseils de cuisine:

Bonne dégustation !

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