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Bourak à la viande


Auteur de la recette Recette proposée par : Lyna
Viandes Type de recette : Viandes
Date de mis en ligne Date de la recette : 01 décembre 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 25 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Bourak à la viande



Ingrédients de la recette Ingredients :

 6 feuilles de diouls  6 feuilles de diouls
200 g de viande haché 200 g de viande haché
1 oignon sec moyen 1 oignon sec moyen
1 bouquet de persil 1 bouquet de persil
6 œufs 6 œufs
poivre noir - du sel poivre noir - du sel
1 citron 1 citron
l'huile pour friture l'huile pour friture



Préparation de la recette Préparation :

Faire revenir la viande hachée. l'oignon tire, dans un pou d'huile. saler. poivrer. ajouter le persil haché à la lin de la cuisson.
Mettre 1 verre d'huile dans la poêle sur le feu.

Etaler une feuille de diouls. pliée en deux dans une assiette. mettre une grande cuillère de Carre. casser un pouf au milieu.

Plier les 2 extrémités de gauche et de droite. l'une sur l'autre. pour former un triangle.

Approcher l'assiette de la poêle. faire glisser le bourak dans la friture. ou retourner l'assiette dans la main et poser la bourak dans la friture. Dorer les deux faces. Replier l'opération.

Poser sur du papier absorbant. consommer tiède avec un filet de citron.







remarque sur la recette Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.





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